小花媽育兒的路上不孤單

經管一家加盟商家相當不簡易，必須奉獻相當多的時間和心思。想要自身成為店主，就必須知道以下三個要點，使你在管理加盟店家的時候能更加不費力吧～首先是一定要營造商品的競爭力，由於產品的競爭力為店面是否能成功的重點，非但必須維持商品的水平，也必須注意是否與客戶的需求合乎，且一定要思索過自己的產品和競業對照能夠勝出的優勢，那樣一來才能保持市場穩定的發展和賣出數目。然後為找到適合的員工。不止一定要有充足的技術以外，員工的願望或是觀念是否合乎門市的樣式也非常重要，僅有職員真瞭解店家的願望與觀念才能讓職員更為有上班的責任感及達到更加出色的效能。最終關於如何加盟最重要的事項就是發現正確的店家位置。選擇店家所在位置相當重要，因為這不僅會影響租金也會影響客人的不相同，一定要依據不一樣的客戶籌劃商品、販售計畫與品牌觀念等等，那樣一來就能穩定地長時間進展與管理。

人氣的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就能夠弄個餐攤車販賣小吃，已經長久都在人氣名次榜排名第一，是很多人加盟創業或者自創品牌的最佳選擇，但人力銀行業者也提出，因為餐飲創業佔比高、競爭猛烈，餐飲商店倒閉的可能性也是最高的，甚至或許開業不到一個月就發表收攤。因此，不論是加盟創業抑或是自創品牌，想要靠小吃、餐飲或者餐車創業，不止餐飲的口味要好，也要選擇適合的營業地點，避開附近有相仿餐飲種類的業者店面，並且至少觀察地點兩週上述與推算人流改換率，並且創業者自己也要有足夠的體力跟耐心。

很多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠快速拓展，首要的原因是業者有完好的菜單計畫、如何加盟的準則和 SOP 。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製做過程，層面普遍、繁瑣並且需要也不相同，因為 SOP 是餐飲店鋪拓展營業規模、保護自己經營knowhow最重要的關鍵所在。餐飲店面假使能實踐 SOP ，製作程序與時間便能減少，繼而提高經營效率，特別是想進展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可怠忽的工作重點。

連鎖加盟企業若想快速且安定地開拓加盟的規模，在管理上必須先讓如何加盟的制度簡單化與基準化，和管控其製造的產品或者服務的程序，以餐飲業而言約能夠分成三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了的確地實行餐飲業的三大流程，還一定要使用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業常常透過計時碼表跟動作分析的方式，使作業流程簡略化、提高營運效率，其履行方式的程序如下：起初將製做抑或是服務的作業程序分成數個步驟，然後一邊依據程序步驟執行、一邊換算每個步驟所需的時間與總時間，分析作業程序當中的步驟，討論是不是有較簡易的方法可以取代，接著再一次基於程序步驟實行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完整為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，幫忙創業族從技巧初心者、不了解業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營效能的專業人士。經營技術移轉事實上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下面：達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料等等。

一般來說加盟合約當中，一般會要求加盟店主絕對要和加盟總部進貨，不能夠私下購買比較低廉的貨物，這點常常引發加盟總部跟加盟店發生爭論。絕大部分加盟總部會制定合約，如果加盟店主跟其它店鋪添購材料，便會由於違反契約而錯失加盟資格，但是許多加盟店主洽詢原料的價格之後，察覺加盟總部的價格居然比普通的店家還高價。因此加盟店主在簽定合約時，務必要事先問律師有關於如何加盟的法條以後，再與加盟總部要求訂定供貨的費用『不可大於市場行情』或『許可大於市場行情多少百分比』等準則，以免未來雙方為了價格爭論而僵持不下。

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加盟麥當勞｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報

連鎖加盟大展開跑近半非餐飲加盟廠商 - 民視新聞

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