維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具備多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、促進傷口的癒合、促進傷口的癒合、防癌、防癌...，這些也是維持健康的條件，因抵擋疾病都和這些因素關係，PTT 上還有滿多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也能夠提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸入
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查信息提出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成避免或者改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學證實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具備要緊的功效。因此假使在維他命 C 欠缺或缺乏的狀況之下，可能造成免疫系統無法正常運轉，減少對抗外來病原菌或者病毒感染的作用，就會增長感冒發生的可能性。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），便能保持正常免疫作用。感冒出現時，要是特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀亦或是以避免感冒為目的，從現今的科學角度來看，效用是特別有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節防範太多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成損傷，這些損傷也會引起肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病患特別不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅提升，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而招致壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減少，所以要是是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因維他命C的功效與身體的吸入是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸入的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸入到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度不斷保持安定，另外也能令身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會經過尿液來排出。
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